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所城学校召开食堂从业人员培训会

来源:蓝山新闻网 作者:赵越 编辑:唐杨 2021-12-24 20:46:56
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蓝山新闻网12月24日讯(通讯员 赵越)为提高食堂的安全管理水平,保障广大师生的饮食安全,12月24日,所城学校组织食堂从业人员开展食品安全培训会。

会上,学校负责同志结合食堂实际情况,从食品安全法律法规、食堂管理重要环节的把控、食品采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和人员管理等方面,为工作人员进行了再次细化培训,并就“河南校园食品安全事故”进行了通报。

会议指出,要充分认识食堂食品安全工作的重要性,全面落实食品安全主体责任,加强从业人员培训管理,提高从业人员食品安全意识、风险意识和责任意识。要规范加工制作过程,认真落实各项管理制度,不断优化组织协调,增强应对食品安全突发事件的危机感。要努力确保食品安全,切实保障师生饮食安全,让家长放心、使师生满意。

此次培训,进一步提高了食堂从业人员的风险防范意识和规范操作意识,降低了食品安全隐患。会后,参会人员纷纷表示,通过此次培训,对食品安全的重要性有了更深层次的理解,在今后的工作中,会进一步规范操作流程,提高食品安全意识和责任感,杜绝食品安全事故发生,为师生的健康保驾护航。

来源:蓝山新闻网

作者:赵越

编辑:唐杨

本文链接:http://www.lsxw.gov.cn/content/2021/12/24/10676859.html

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